Нью-йоркский чизкейк в мультиварке
Мультиваркой уже никого не удивишь, эта незаменимая помощница есть практически на каждой кухне. С ее помощью можно приготовить не только наваристый суп и вкусное второе, но и десерт. Например творожный чизкейк. Рецепт чизкейка в мультиварке не вызовет сложности в приготовлении даже у начинающего кулинара.
Печенье измельчить вместе со сливочным маслом в однородную массу. Выложить ее на дно и по бокам чаши мультиварки. Прижать руками и поставить в холодильник на 30 мин. Приготовить начинку. Миксером взбить сливочный сыр с цедрой и сахаром.
Отведать настоящий английский чизкейк можно не выходя из дома, если у вас есть мультиварка. В классическом рецепте используется мягкий жирный сыр «Филадельфия» или «Маскарпоне», мы его можем заменить на наш популярный и относительно недорогой продукт — творог. Подготовим «подушку» для воздушного пирога. Возьмите печенье и измельчите его. Это можно сделать при помощи комбайна или отбивного молоточка.
